Massaron - Tenuta Lagala Basilicata

🍷 Massaròn — Tenuta Lagala

Type wijn: Rode wijn (Aglianico del Vulture Riserva)
Druivenras: 100 % Aglianico del Vulture
Classificatie: D.O.C. Riserva Basilicata
Jaargang: 2017 (typisch vermeld op de site)
Alcoholgehalte: ± 15 % Vol.

Herkomst:
Geproduceerd rond Monte Vulture bij Venosa in Basilicata, op vulkanische bodems die karakter en structuur geven aan Aglianico‑wijnen.

🍇 Kleur & geur

• Kleur: Intens robijnrood met neiging naar oranje tinten naarmate de wijn ouder wordt.

• Aroma’s: Complex bouquet met geuren van rijp rood en wild fruit, nuances van bittere amandel, bosbessen, chocolade en vanille — kenmerken die vaak uit de langere rijping en de gebruikte eikenbarriques komen.

👅 Smaakprofiel

• In de mond: Massaròn is rijk en elegant, met een volle body, goed geïntegreerde zuren en rijpe, nobele tannines.

• Textuur: Rond en soepel, maar toch stevig van structuur dankzij de tannines — typisch voor gerijpte Aglianico‑rieserves.

• Finish: Lange, warme afdronk met hints van donkere chocolade en rijp fruit.

🍽 Serving & Pairing

• Serveertemperatuur: 16 – 18 °C.

• Spijscombinaties:

  • Gegrild vlees en braadstukken

  • Wildgerechten (bijv. hert, wild zwijn)

  • Gerijpte kazen

  • Rijke pastagerechten en stoofschotels
    — ideaal bij smaken die tegen de kracht en structuur van deze wijn op kunnen.

🍷 Karakter & beleving

Massaròn is een klassieke Aglianico‑rieserere Riserva: stevig, diep van smaak en met complexiteit die goed rijping verdraagt. Door de hogere alcohol‑ en tanninestructuur past hij perfect bij stevige gerechten en zit hij op z’n best na een aantal jaren flesrijping.