• I Pàstini is een klein familie-domein opgericht in 1996, gelegen tussen Locorotondo en Martina Franca in het hart van de Valle d’Itria.

• Het domein werd gestart met de ambitie om oude inheemse druivenrassen van de streek opnieuw tot leven te brengen: druiven zoals Verdeca, Bianco d’Alessano en Minutolo worden er verbouwd.

• De wijngaarden strekken zich uit over ongeveer 15–18 hectare.

• Tenuta Lagala is een agriturismo/wijn- en boerderijdomein op een heuvel (gebied “La Maddalena”) vlak bij het stadje Venosa.

• Het domein beslaat zo’n 70 hectare met wijngaarden (7 ha) , olijfbomen, graanvelden en andere landbouw — typische streekproducten worden er zelf verbouwd.

• Tenuta Lagala staat bekend om wijnen gemaakt van de lokale druif Aglianico del Vulture — klassiek voor deze vulkanische streek — maar ook rosato’s en witte wijn.

• Deltetto is een familie-wijnhuis dat officieel werd opgericht in 1953 door Carlo Deltetto, maar de familie verbouwde al sinds het eind van de 19ᵉ eeuw druiven in de omgeving “I Lioni”.
• De wijngaarden en de productie bevinden zich in Canale — het hart van Roero, aan de andere zijde van de rivier Tanaro ten opzichte van de beroemdere Langhe- en Barolo-gebieden.
• Deltetto bewerkt ongeveer 30–35 hectare wijngaard.
• Ze telen traditionele Piemonte-variëteiten zoals Nebbiolo, Barbera, en de witte druivenrassen Arneis en Favorita.
• Sinds de jaren ’90 werden ook internationale variëteiten aangeplant (o.a. Pinot Nero / Pinot Noir en Chardonnay), met name om mousserende wijnen (“spumanti”) te maken.
• De productie omvat zowel stille wijnen (rood en wit) — zoals Roero, Barbera, Nebbiolo, Arneis — als mousserende wijnen volgens de “metodo classico” (klassieke methode) onder appellaties als Alta Langa DOCG.

• Vigne Monache is een familie-wijndomein dat opgericht is in 2010.  
• Het domein bevindt zich in het gebied “Monache-Paduli”, in het vruchtbare wijngaardgebied rond Manduria.  
• De focus ligt op autochtone druivenrassen: vooral Primitivo, en in mindere mate soms Negroamaro.  
• Ze produceren verschillende interpretaties van Primitivo di Manduria — van jonge wijnen tot riserva en zelfs wijnen van oude en “alberello”-wijngaarden (traditionele pergola) waar druiven bijna honderd jaar oud kunnen zijn.  

• Wijnen van Vigne Monache brengen vaak de combinatie van rijke, rijpe fruitaroma’s (typisch voor Primitivo) met kruidige en elegante tonen.  

• Ca’ di Sopra ligt op de heuvels rond het dorpje Marzeno, net buiten de stad Faenza, in de regio Emilia‑Romagna.  
• Het domein begon in 1967, toen de familie Montanari zich toelegde op wijnbouw.  
• Inmiddels beheert de familie ongeveer 52 hectare land, waarvan circa 28 hectare is aangeplant met wijngaarden.  
• De ondergrond is voornamelijk kalkhoudende klei, en de wijngaarden liggen op hellingen tussen ongeveer 120 en 240 meter hoogte. Die ligging en bodem zorgen samen met het microklimaat voor goede druifkwaliteit.  
• De focus ligt vooral op autochtone druiven: de belangrijkste is Sangiovese. Daarnaast vinden we ook – in mindere mate – andere rassen zoals witte variëteiten, en soms internationale rassen zoals Merlot en Cabernet Sauvignon in bepaalde wijnen.  

Azienda Agricola Battiato is een klein, familiedomein op de oostelijke hellingen van de Etna in Sicilië, met wijngaarden rond Santa Venerina (tussen Zafferana Etnea en de kust). Het bedrijf werd in 2014 opgericht door Marco en Claudio Battiato, die een wijngaard met een lange familiegeschiedenis voortzetten op ongeveer 1,5 hectare traditionele, lavavulkanische bodem. Ze produceren jaarlijks slechts circa 2.000 flesjes wijn, wat hun wijnen tot zeldzame, terroir-gedreven producten maakt. De focus ligt vooral op Etna Rosso DOC van voornamelijk Nerello Mascalese, met een duidelijke mineraliteit en expressie van de unieke vulkanische grond. De wijngaarden profiteren van de koele temperatuurverschillen en de invloed van de nabijgelegen zee, wat bijdraagt aan frisse, elegante wijnen.

Weingut Polz is een gerenommeerd familiewijndomein in Zuid-Stiermarken (Südsteiermark), Oostenrijk, dat al sinds 1912 bestaat en nu door de vierde generatie wordt geleid.

Het domein ligt rond Grassnitzberg, een heuvelachtig gebied met een gunstig klimaat (Alpine-Pannonische invloed) en kalkrijke bodems die ideaal zijn voor wijnbouw. De focus ligt vooral op witte wijnen, met Sauvignon Blanc als paradepaardje, aangevuld met rassen zoals Weissburgunder (Pinot Blanc), Morillon (Chardonnay) en Welschriesling.

Polz staat bekend om duurzame, handgeplukte druiven en frisse, elegante wijnen die het terroir van Zuid-Stiermarken goed uitdrukken. Ze zijn bezig met de overgang naar biologische wijnbouw en combineren traditie met moderne technieken.

Kortom: een klassiek familie-wijndomein met een sterke reputatie voor hoogwaardige, terroir-gedreven Oostenrijkse wijnen, vooral wit.