Il Fondatore Barolo - Deltetto Piemonte

Deltetto Barolo “Il Fondatore” (Barolo DOCG)

Deze Barolo van Deltetto is een klassieke, serieuze Italiaanse rode wijn gemaakt van 100 % Nebbiolo, vernoemd naar de oprichter van het huis en vinificato volgens traditie in hun historische kelder in Canale.  

🍷 Kleur & geur

• Diep rood met granatrode reflecties in het glas.

• Intens aromaprofiel van rood fruit, rozen- en viooltjesbloesem, aangevuld met specerijen en subtiele aardse tonen.  

👄 Smaak & structuur

• Vol, elegant en goed gestructureerd, met een stevige basis van tannines en mooie zuurgraad.

• In de mond vind je fijne rode vruchten, bloemige nuances en een lange, verfijnde afdronk.  

🍽️ Spijsadvies

Past uitstekend bij gerijpt vlees, wild, stoofschotels, pasta met rijke sauzen en sterke kazen — klassiek bij krachtige Italiaanse gerechten.  

🍷 Serveertip

Serveer rond 18 °C en decanteer eventueel een uur van tevoren om de aroma’s ruimte te geven.  

Kortom: de Barolo van Deltetto is complex, elegant en ideaal voor speciale momenten of bij gerechten met diepgang, met een bewaarpotentieel van jaren in de kelder.