Aquila del Vulture - Tenuta Lagala Basilicata

🍷 Aquila del Vulture — Tenuta Lagala

Type wijn: Rode wijn
Druivenras: 100 % Aglianico del Vulture
Classificatie: D.O.C. Basilicata
Alcoholgehalte: ca. 14,5 % Vol.
Herkomst: Monte Vulture – Venosa (Basilicata, Italië)

🍇 Kleur & geur

• Kleur: Intens robijnrood met neiging tot oranje tinten naarmate de wijn ouder wordt — typisch bij Aglianico’s met wat rijping.

• Aroma’s: Elegant en rijk, met geuren van rijp rood fruit en bosbessen, aangevuld met nuances van bittere amandel, chocolade en vanille — karakteristiek voor een goed gerijpte Aglianico uit vulkanische bodems.

👅 Smaakprofiel

• In de mond: De wijn is ronde, soepel en goed gestructureerd, met een elegante fruitigheid en een mooie balans tussen zuurgraad en tannines.

• Tannines: Nobele, rijpe tannines geven stevigheid zonder te hard te zijn, wat zorgt voor een harmonieuze, volle smaakervaring.

• Body & afwerking: De afdronk is warm en aanhoudend, met hints van donkere toast‑ en vanilletonen door eventuele houtlagering.

🍽 Serveertemperatuur & spijs

• Serveertemperatuur: 16 – 18 °C.

• Spijscombinaties:

  • Perfect bij gegrild vlees, braden of stevige stoofgerechten

  • Wildgerechten (zoals hert of wild zwijn)

  • Gerijpte kazen
    — gerechten die de rijkdom en structuur van deze Aglianico kunnen dragen.

🍷 Karakter & beleving

Aquila del Vulture is een klassieke Aglianico del Vulture D.O.C.: krachtig en elegant, met de typische structuur van een Italiaanse zuidelijke top‑rode wijn. Hij weerspiegelt de vulkanische terroir van de Monte Vulture, met complexe aroma’s en een goede balans tussen fruit, tannines en zuren — ideaal voor wie van volle, karaktervolle rode wijnen houdt.