Steirischer Spiegel Polz Oostenrijk

Steirischer Spiegel is geen single-variëteitswijn zoals een pure Sauvignon Blanc, maar een wit-wijndruivencuvée van Sauvignon Blanc, Riesling en Müller-Thurgau. Het is een representatieve Steierse witte wijn die de frisheid en fruitigheid van de regio weerspiegelt — vandaar de naam “Spiegel” (spiegel = spiegel), een wijn die het terroir van de Steiermark laat zien.

👃 Neus (Aroma)

In de geur toont de Steirischer Spiegel typisch:

• Frisse, fruitige aroma’s van citrus, appel en peer.

• Exotische fruittonen zoals zachte perzik.

• Soms subtiele bloemige en kruidige hints zoals licht kruiden en honingbloesem-achtige toetsen.

De geur is levendig en uitnodigend — perfect voor een ontspannen glas of als aperitief.

🍷 Smaak & Structuur

Op smaak is deze wijn:

• Droog en fris, met een duidelijke zuurgraad die hem knapperig en sappig maakt.

• Licht van body, maar aromatisch en levendig, met fruitige tonen van peer, citrus en soms een hint van exotisch fruit.

• De combinatie van druiven zorgt voor complexiteit en balans: de Sauvignon Blanc geeft aroma en frisheid, de Riesling wat elegantie en zuiverheid, en de Müller-Thurgau wat zachtere fruittonen.

Door de verrijking op staal blijft de wijn helder en zuiver van smaak.

🍽️ Spijscombinaties

Steirischer Spiegel past bij:

• Salades, lichte voorgerechten en zomerse gerechten.

• Aperitieven en snacks zoals bruschetta of lichte tapas.

• Zeevruchten, gegrilde vis en lichte pasta’s.  

Serveer hem goed gekoeld (ongeveer 8–10 °C) om de frisheid optimaal te ervaren.

🍾 Algemene indruk

De Polz Steirischer Spiegel is een toegankelijke, frisse en fruitige witte cuvée die het beste van de Zuid-Steiermark in één glas combineert: lichte fruitigheid, levendige zuurgraad en drinkgemak. Het is een perfecte wijn voor zomeravonden, aperitieven of bij lichte gerechten — een echte Steierse klassieker voor alledag.