Etna Bianco - Le due Tenute Sicilië

De Etna Bianco heeft een citroengele kleur en frisse en aromatische tonen die worden gekenmerkt door appel, peer, citroen en grapefruit, subtiele bloemige aroma's en lichte kruidige tonen. De vulkanische bodem geeft de wijn een kenmerkende mineraliteit.

Deze Etna Bianco is een uitstekende keuze bij zeevruchten zoals gegrilde garnalen, mosselen of oesters. Ook schaal- en schelpdieren, zoals kreeft of vongole, passen perfect bij de frisse zuren en minerale tonen van de wijn. Frisse salades met citrusdressing of zachte, jonge kazen zoals ricotta en mozzarella versterken de verfijnde smaken. Daarnaast combineert de wijn goed met lichte groentegerechten, zoals gegrilde asperges, artisjokken of een risotto met groene groenten. Voor een verrassende combinatie is de Etna Bianco ook heerlijk bij sushi of sashimi.